Trong môi trường bếp ăn công nghiệp, nhà hàng hay cơ sở chế biến thực phẩm, khâu sơ chế rau củ luôn chiếm nhiều thời gian và nhân lực. Việc cắt thái thủ công không chỉ chậm, tốn chi phí nhân công mà còn khó đảm bảo độ đồng đều, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn và hình ảnh bếp. Đây chính là lý do nhiều đơn vị chuyển sang sử dụng thiết bị thái rau củ tự động để tối ưu quy trình.
Máy cắt rau củ quả GJ-806 được thiết kế nhằm giải quyết triệt để bài toán này. Với khả năng thái lát, thái sợi nhanh chóng, thành phẩm đều đẹp và năng suất vượt trội, GJ-806 trở thành trợ thủ đắc lực cho các bếp ăn quy mô nhỏ và vừa, giúp tiết kiệm thời gian, giảm áp lực nhân sự và nâng cao hiệu quả chế biến.
Đặc điểm, tính năng vượt trội của máy cắt rau củ quả GJ-806
Hiệu suất cắt thái vượt trội – Tiết kiệm thời gian và nhân lực
Máy cắt rau củ GJ-806 được thiết kế với khả năng vận hành liên tục trong nhiều giờ mà không lo nóng máy hay ì ạch. Với công suất 200W, chỉ trong thời gian ngắn, máy có thể xử lý số lượng lớn rau củ (khoảng 80kg/giờ) mà vẫn đảm bảo lát cắt đẹp, đều, không dập nát. Điều này giúp:
- Rút ngắn đáng kể thời gian chuẩn bị nguyên liệu
- Giảm phụ thuộc vào nhân công thái tay
- Đảm bảo đồng nhất kích thước thực phẩm khi nấu
Thiết kế 3 cổng cấp liệu – Xử lý linh hoạt mọi loại rau củ
Máy cắt rau củ quả GJ-806 được trang bị 3 cổng cấp nguyên liệu riêng biệt, giúp xử lý hiệu quả nhiều loại rau củ khác nhau mà không cần cắt sơ trước bằng tay:
- Cổng cắt thẳng: Phù hợp với nguyên liệu dạng dài như cà rốt, khoai tây, dưa leo… cho lát cắt thẳng, đều, đẹp.
- Cổng cắt nhỏ: Dùng cho rau củ kích thước nhỏ, giúp cắt gọn, hạn chế rơi vãi và tăng độ chính xác.
- Cổng cắt vát: Cho phép tạo lát cắt nghiêng, đáp ứng các món ăn yêu cầu trình bày thẩm mỹ cao.
Thiết kế này giúp máy linh hoạt hơn so với các dòng máy thái thông thường, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến trong cùng một thiết bị.
Hệ thống dao đa dạng – Điều chỉnh độ dày chính xác
GJ-806 được trang bị bộ dao thép không gỉ cao cấp, sắc bén và bền bỉ, cho phép người dùng tùy chỉnh kiểu cắt theo từng món ăn cụ thể:
- Dao cắt lát: Điều chỉnh độ dày từ 1–5mm thông qua miếng đệm đi kèm.
- Dao thái sợi: Các kích thước 1mm – 1.5mm – 2mm, cho sợi đều, đẹp, không gãy vụn
Nhờ khả năng điều chỉnh linh hoạt, máy giúp tạo ra thành phẩm đồng đều, đẹp mắt, nâng cao chất lượng món ăn và tính chuyên nghiệp của gian bếp.
Kết cấu chắc chắn – An toàn khi vận hành lâu dài
Máy cắt rau củ GJ-806 được thiết kế gọn gàng, kích thước vừa đủ để đặt lên bàn, dễ sử dụng và di chuyển đến các vị trí khác nhau. Thân máy nhôm đúc nguyên khối giúp máy chắc chắn, chống han gỉ và chịu lực tốt trong môi trường bếp công nghiệp.
Các chi tiết an toàn được trang bị đầy đủ:
- Khóa an toàn cố định nắp máy: Giúp cố định chặt nắp trong suốt quá trình vận hành, ngăn tình trạng nắp bật ra ngoài khi máy đang hoạt động, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Nút nguồn chống nước: Hạn chế ảnh hưởng của hơi ẩm và nước trong môi trường bếp, giúp thao tác dễ dàng, an toàn và nâng cao độ bền.
- Chân đế hút chân không chống rung lắc: Với các thiết kế giác hút chân không bám chặt vào mặt bàn hoặc sàn phẳng, giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc và trơn trượt khi vận hành.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt rau củ quả GJ-806
Một số lưu ý trong quá trình sử dụng giúp máy hoạt động hiệu quả, bền bỉ hơn:
- Không vận hành máy liên tục trong thời gian dài: Nên sử dụng máy theo từng đợt ngắn. Sau khoảng 10–15 phút hoạt động, hãy để máy nghỉ 5–10 phút. Tránh chạy máy quá 30–40 phút liên tục để hạn chế quá tải và giúp kéo dài tuổi thọ động cơ.
- Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng: Tháo rời lưỡi dao và các bộ phận liên quan để làm sạch thực phẩm bám dính. Khi vệ sinh lưỡi dao, cần thao tác nhẹ nhàng, cẩn thận để tránh trầy xước hoặc gây thương tích.
- Bảo quản lưỡi dao đúng cách: Sau khi làm sạch và lau khô, nên bọc lưỡi dao bằng túi nilon hoặc giấy để đảm bảo an toàn, giữ độ sắc bén và hạn chế bám bẩn trong quá trình bảo quản.
Maycatraucu.com – Địa chỉ mua máy cắt rau củ GJ-806 chính hãng, giá tốt
Maycatraucu.com là đơn vị chuyên cung cấp máy cắt rau củ quả GJ-806 chính hãng, được nhiều nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến tin tưởng lựa chọn. Sản phẩm tại đây có nguồn gốc rõ ràng, bảo hành đầy đủ, kèm theo tư vấn kỹ thuật sát với nhu cầu thực tế.
Nhờ hệ thống phân phối rộng và bán hàng trực tiếp, Maycatthit.com.vn luôn mang đến mức giá cạnh tranh, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp.
Liên hệ hotline hoặc truy cập website để nhận báo giá chi tiết và ưu đãi mới nhất.
